No próximo dia 3 de Novembro, a Câmara Municipal do Sabugal e a Sabugal+, EM realizam a feira da Castanha e do Cogumelo.
A iniciativa decorrerá no espaço do Museu e Auditório Municipal, a partir das 9 horas.
Após a sessão de abertura, a realizar às 9 horas 30, no período da manhã, terão lugar quatro conferências sobre temas alusivos aqueles dois produtos:
10.00 - “Contributos dos fungos micorrízicos para o melhor desenvolvimento do castanheiro. Divulgação de alguns cogumelos presentes nos soutos do Concelho do Sabugal”, pelo engº Gravito Henriques;
10.30 - “Hongos patogenos / Fungos patogénicos”, por Celso Ramos Blanco e José Ignácio Gómez Risueño;
11.15 - “As doenças importantes do castanheiro”, pela profª doutora Maria Eugénia Madureira Gouveia;
11.45 - “Transformação industrial da castanha em Portugal”, pelo dr. Álvaro Coto
Após um período destinado a debate, terá lugar um almoço confeccionado com utilização de cogumelos e castanhas.
A parte da tarde será dedicada ao Concurso da castanha. No espaço de exposições temporárias do Museu do Sabugal, irão estar expostas castanhas de diversos produtores locais, que serão avaliadas por um júri de especialistas.
Ao mesmo tempo, irão decorrer demonstrações de calibrador e máquina de apanhar castanhas.
Trata-se de uma iniciativa destinada, por um lado, a dar a conhecer produtos emblemáticos do nosso concelho e, por outro, a transmitir aos interessados informações importantes sobre formas de melhorar a sua produção e comercialização.
A participação é aberta a todos os interessados e gratuita.
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