Workshop de Micologia: Introdução à Produção de Cogumelos Saprófitos

23 de Março de 2014 Folgosinho, Gouveia

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09h30 – Receção dos participantes em Folgosinho junto ao restaurante “O Albertino”; Apresentação dos formadores; 10h00 - Sessão teórica sobre a produção doméstica de cogumelos:  - Introdução à Micologia;  - Breve descrição do cultivo de 2 espécies (Pleurotus ostreatus e Lentinus edodes); 11h30 – Intervalo;  - Preparação do substrato de cultivo;  - Frutificação e colheita;  - Pragas e doenças; 13h00 – Pausa para almoço no restaurante “O Albertino”; 14h30 - Sessão prática:  - Inoculação de toros de madeira com a espécie Lentinus edodes(Shiitake);  - Inoculação de toros de madeira (50cm) para cada participante com a espécie Lentinus edodes;  - Produção de Pleurotus ostreatus em substrato de desperdícios agro-florestais; 17h00 – Encerramento dos trabalhos.