III Jornadas Micológicas do Corno de Bico

As III Jornadas Micológicas do Corno de Bico, realizam-se nos dias 19 e 20 de Novembro na Paisagem Protegida do Corno de Bico, em Paredes de Coura, subordinadas ao tema “ Diversidade Micológica e Desenvolvimento
Sustentável”.
Com a organização deste evento, que contará com a presença de especialistas, investigadores e produtores na área da Micologia, pretende-se genericamente promover os recursos turísticos, as paisagens e o p...atrimónio natural do Concelho de Paredes de Coura e da Paisagem Protegida do Corno de Bico e ao mesmo tempo, num salutar convívio com a natureza, demonstrar o potencial dos cogumelos como vector de desenvolvimento das regiões e economias de montanha, quer em termos gastronómicos, quer para outras utilizações, bem como mostrar aos participantes e potenciais empreendedores a viabilidade do sector em termos produtivos nas mais variadas áreas que envolvem a micologia.
Serão propostas aos participantes nas III Jornadas Micológicas do Corno de Bico actividades diversas como comunicações subordinadas ao tema das jornadas, percursos micológicos pelos carvalhais do Corno de Bico, oficinas de
identificação e catalogação de espécies, exposição viva das espécies presentes na Paisagem Protegida, oficina de produção caseira de cogumelos saprófitos, oficina de conservação de cogumelos comestíveis e de gastronomia micológica.
Neste certame será igualmente realizada uma oficina de gastronomia
micológica, Intitulada “Cardápio Micológico de Paredes de Coura”, dirigido à restauração do Concelho, a qual tem como objectivo proporcionar aos restaurantes alguns conhecimentos ao nível da gastronomia micológica de
maneira a que aqueles possam apresentar nas suas propostas gastronómicas pratos confeccionados à base de cogumelos.
Os preços de participação variam entre os 50€ Euros para os dois dias e os 30€ Euros para um dos dois dias.
Para mais informações os interessados poderão consultar o portal do Município de Paredes de Coura e da Paisagem Protegida do Corno de Bico, em: http://www.cm-paredes-coura/ / http://www.cornodebico.pt/portal, respectivamente.
Para o esclarecimento de dúvidas e inscrições os eventuais interessados
poderão contactar o secretariado pelo correio electrónico:
jornadasmicologicas@cm-paredescoura.pt ou pelos telefones: 251780100/
251780162, ou então presencialmente nos serviços do Município de Paredes de Coura, durante o horário normal de expediente.
Em ordem a pautar este certame pela qualidade, as inscrições estão limitadas a 60 participantes e deverão ser efectuadas até ao dia 14 de Novembro.

Pela Organização das III Jornadas Micológicas do Corno de Bico,
Manuel Monteiro
(Presidente da Comissão Directiva da Paisagem Protegida do Corno de Bico)