Castanheiro e variedades de castanha‏

Uma equipa multidisciplinar de técnicos e investigadores do Instituto Nacional de Recursos Biológicos, da Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Norte, da Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Centro, e da Escola Superior Agrária de Viseu, produziu recentemente um importante manual onde é caracterizado o Castanheiro Europeu (Castanea sativa) e as diferentes variedades de castanha das regiões Centro e Norte de Portugal incluindo, pela primeira vez, a caracterização molecular de cada variedade e a sua genotipagem, as suas características nutricionais e a valorização da castanha, pretendendo-se contribuir para a conservação dos recursos genéticos endógenos do castanheiro. Este documento intitula-se "Variedades de Castanha das Regiões Centro e Norte de Portugal", foi alojado na plataforma Pluridoc e os interessados poderão descarregá-lo gratuitamente a partir do seguinte link: