por Ana Rita Costa
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O Observatório do Sobreiro e da Cortiça vai promover no próximo dia 16 de janeiro o ‘Primeiro Encontro Micológico’. A iniciativa tem como objetivo “proporcionar um conhecimento mais aprofundado sobre cogumelos.”
De acordo com a organização, “tem-se verificado um aumento significativo do interesse por este recurso que faz parte dos produtos que podemos encontrar no ecossistema florestal, como é o caso do Montado de Sobro, e que constitui uma nova fonte de rendimento para os produtores florestais e populações locais. Os cogumelos hoje têm não só aplicações gastronómicas, como também turísticas e outras associadas à indústria farmacêutica, o que tem provocado um aumento da procura destes produtos e consequentemente alguma desregulação na forma como este recurso é recolhido, comprometendo de certa forma a sua sobrevivência.”
Este primeiro encontro contará com a participação de vários especialistas nacionais e espanhóis de diversas áreas e incluirá uma visita a uma unidade de produção de cogumelos ii-shiitake em troncos, na Zona Industrial do Monte da Barca em Coruche.
O programa colocará em discussão temas como ‘O Montado e os Cogumelos: Importância e Diversidade do Recurso Micológico’, ‘Ecologia e Gestão do Recurso Micológico no Concelho de Coruche’, ‘Importância do Micobiotia na Sustentabilidade dos Montados’, ‘O papel das Sociedades Micológicas na prevenção de intoxicações – experiência pessoal’ e ‘A Micologia no mercado económico e empresarial – experiência pessoal’.
Para mais informações contacte o Tlf 243 610 200 ou o email ana.marques@cm-coruche.pt
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