CURSO: INTRODUÇÃO À IDENTIFICAÇÃO E CONSERVAÇÃO DE COGUMELOS SILVESTRES, 8ª Ed. - 30 de Out. a 1 de Nov. de 2009, Gouveia - PNSE

*CURSO: INTRODUÇÃO À IDENTIFICAÇÃO E CONSERVAÇÃO DE COGUMELOS SILVESTRES, 8ª
Ed.* *30 de Outubro a 1 de Novembro de 2009*
*Gouveia - Parque Natural da Serra da Estrela (PNSE)*


*Toda a informação
**aqui*
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Após 7 edições muito participadas, a ALDEIA regressa à organização do Curso
de Introdução à Identificação e Conservação de Cogumelos Silvestres.
Para esta 8ª edição foi escolhido o Parque Natural da Serra da Estrela, em
Gouveia, uma das regiões mais ricas em cogumelos silvestres no nosso país.

Relativamente às edições anteriores deste curso, além das diferenças na
localização geográfica, o programa foi substancialmente alterado, sendo
agora mais alargado e abrangente, uma vez que o número de formadores deste
evento também aumentou.
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*PROGRAMA:*
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* 6ª Feira, 30/10/2009
19h00 – Recepção dos participantes no auditório da delegação do Parque
Natural da Serra da Estrela (PNSE) em Gouveia (Av. Bombeiros Voluntários, 8)
20h00 – Sessão de Abertura da 8ª Edição do Curso de Introdução à
Identificação e Conservação de Cogumelos Silvestres; Apresentação da
organização, dos formadores e do programa geral do evento; Breves indicações
e esclarecimentos sobre a saída de campo, entrega de informações e
documentação.
21h00 – Jantar (livre)

Sábado, 31/10/2009
09h00 – Concentração dos participantes (em frente à Câmara Municipal de
Gouveia).
09h30 – Deslocação para o local da saída de campo.
10h00 – Saída de campo para recolha e identificação de cogumelos silvestres;
Percurso pedestre de baixa dificuldade.
13h30 – Pausa para almoço de campo. Separação e classificação do material
recolhido.
14h30 – Regresso para o auditório da delegação do PNSE em Gouveia.
15h00 – Sessão de apresentações teórico-práticas:
Introdução à Biologia e Ecologia dos Fungos;
Introdução à Taxonomia dos Macrofungos;
Introdução à identificação de cogumelos: caracteres macroscópicos,
microscópios e organolépticos;
Etnomicologia e intoxicações com cogumelos;
Ecologia e gestão sustentável de recursos florestais e micológicos.
16h30 – Intervalo – degustação de produtos regionais.
17h00 – Sessão laboratorial:
Micro e Macro identificação do material recolhido. Exposição Micológica.
19h30 – Encerramento dos trabalhos.
20h30 – Jantar / convívio

Domingo, 01/11/2009
10h00 – Concentração dos participantes.
10h45 – Sessão teórico-prática:
Micogastronomia; Os cogumelos na alimentação;
Introdução à conservação de cogumelos silvestres;
Formas de conservação com cogumelos – Secagem, Congelação, Conserva e
Aromatização;
Elaboração de diversos pratos com cogumelos.
13h30 – Almoço Micológico
16h00 – Encerramento do VIII Curso de Introdução à Identificação e
Conservação de Cogumelos Silvestres.

Notas:
1 - A actividade poderá ser alterada em função das características do grupo
em causa;
2 - O programa está sujeito a alterações em função das condições
meteorológicas.

INFORMAÇÕES:

FORMADORES:
Rui Cardoso, Jorge Abílio, Luís Morgado, Carlos Viçosa


IMPORTANTE:
O participante deve vir munido de material técnico para a recolha de
cogumelos (canivete, cesta de verga e máquina fotográfica - opcional).
Dado que a saída de campo ocorre na montanha (PNSE), os participantes devem
vir prevenidos com calçado adequado (botas ou sapatos de montanha),
vestuário impermeável, quente e confortável (muda de roupa adicional), etc…
Os participantes devem vir preparados para uma marcha de montanha de
baixo/médio nível de dificuldade, com o total de 4 a 5 horas podendo estas
ser repartidas em duas partes.

COMO CHEGAR: Informações sobre como chegar ao PNSE
aqui
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ALOJAMENTO: Informações sobre alojamento
aqui. Também
existe a possibilidade de alojamento nas instalações da Direcção Regional de
Agricultura, em Gouveia, a preços acessíveis: Tel: 238491043

PREÇOS*:

Até 25 de Outubro:
Sócios da ALDEIA: 70 €
Não sócios: 80 €

Após 25 de Outubro:
Sócios da ALDEIA: 80 €
Não sócios: 90 €

* O preço de inscrição inclui:

- Participação no curso e respectivo certificado;

- Documentação do respectivo curso;

- Enquadramento teórico e prático de pedestrianismo;

- Enquadramento teórico e prático de Micologia;

- Consulta de bibliografia alusiva à Micologia;

- Almoço de campo (31/10/2009); Almoço Micológico (1/11/2009); Jantar
(31/10/2009);

- Oferta micológica

Inscrições – MODO DE PAGAMENTO:

- CHEQUE: Em nome de Associação ALDEIA enviado juntamente com a ficha de
inscrição para: Associação ALDEIA. Apartado 126. 6290-909 Gouveia

- TRANSFERÊNCIA:
NIB: 003504710001216793071 (Caixa Geral de Depósitos de Miranda do Douro)
* Enviar comprovativo de transferência por correio para a morada acima
indicada, ou por correio electrónico para aldeia.eventos@gmail.com,
juntamente com a ficha de inscrição.


CONTACTOS:
ALDEIA (Gouveia)
E-mail: aldeia.eventos@gmail.com
Tel: 962714492